餐饮创业，走加盟开店，往往是普通创业者首选的一条捷径。

　　但找加盟品牌，新手小白往往遭遇被割韭菜。

　　很多天天广告的加盟餐饮品牌，市场上露脸才一两年，形象看起来也不错，市场上却没有几家店;自己还没摸清行业深浅，就开始卖加盟费，赚新手小白的冤枉钱。

　　这些不可靠的所谓品牌，往往让加盟商们血本无归。

　　#餐饮加盟#找品牌，只有避开了这些不可靠的品牌，你的开店之路才能多些机会，你才能遇到真正的可靠品牌，才能让自己的辛苦钱不变成冤枉钱。

　　如何才能避开不可靠的加盟品牌呢?

　　1、看品牌年限。

　　纯粹靠收加盟费的品牌，市场上的生命周期绝不会长。

　　一般的快消类加盟品牌，做品牌不是赚钱目的，收加盟费才是真正的盈利模式。这种品牌的生命周期也就两到三年，操盘的人一看这个品牌市场上不认可了，马上重新包装，改头换面再推下一个新的加盟品牌，继续收加盟费，割创业新手、跨界小白的韭菜。

　　而至于交了加盟费的加盟商，你能不能开店赚到钱，所谓的品牌方就管不着了，当然他们既没能力管，更不想管。

　　断：3年以内的品牌，千万不能选。

　　2、看品牌门店数。

　　从没想过要把品牌做成百年老店，根本不是真正做品牌的这种“伪品牌”，从诞生之初就想着靠发展加盟商赚钱的割韭菜生意，当然不会投入更多的资金来开自己的品牌直营店，也不会将到手的利益投入到品牌的实际发展壮大上去。

　　这种皮包品牌，自然不会被市场广泛接受，即使有创业小白愿意被割韭菜，但没有市场认可，最终也开不出几家门店。

　　这种皮包品牌的盈利模式，便是由操盘手们重点包装一两家总店、旗舰店，然后天天就靠这两家门店讲故事，骗取加盟费。

　　但若真正深入市场上考察，会发现这类品牌在当地并无分店，或许也就外地的新手小白，不了解情况，上了套开了一两家店，但也多是亏损为主。

　　断：门店数量10家以内的品牌，绝对不能选。

　　3、看门店数据。

　　无论品牌的开发总监描述得如何天花乱坠、品牌前景如何美好、妥妥的轻松年入多少万，都千万别当真。

　　这种数据制造的品牌，推销的套路是，把“样板店”在节假日的最高客流和最高销售数据，作为门店的预估经营测算数据推销给你，如此数据，确实惊艳。

　　但现实当中，真正的门店运营，基本上是达不到这样的客流和流水的。

　　要分别真假，到品牌所谓的旗舰店或其他门店去蹲守个几天，便知真假了。

　　这里要提醒开店的新手小白们，门店数据的真实性，决定了你今后选择这个品牌的生死。

　　建议意向投资者，选择一周内连续的周四、五、六、日的四天，在午餐和晚餐的就餐时段，分别检测一下门店的人流经过率、客流进店率、餐厅上座率和翻台率，再根据客单价稍加换算，门店真正的日均客流和数据，就能大致不差的掌握了。

　　获得了较为准确的门店实际经营数据，就可以为判断该品牌到底是造假数据造出来的，还是真的靠实际经营做出来的。

　　断：门店数据低于开店测算标准，也绝对不能选。

　　餐饮开店，选可靠加盟品牌，得靠3看3断。

　　如今的餐饮行业，早已不再是开多少店赚多少钱的时代，更是成了开店容易守店难的过剩时代，哪有那么多好做的加盟品牌?

　　凭借看品牌年限、门店数量、门店数据的三看，便能判断加盟品牌的到底是真品牌，还是纯粹的肥皂品牌、包装品牌、数据制造。

　　知道了加盟品牌的这几种不可靠，知道如何辨别不可靠，自然就能更可靠地实现自己的餐饮创业梦想。

　　最后，还是一句话，餐饮加盟，3看3断，避开不可靠，才能更可靠。

　　毕竟不被坑，活下去，才最可靠，不是吗?